L'iPhone 7 a-t-il une eSIM ?

Non

L'iPhone 7 n'accepte qu'une carte SIM physique. Il ne peut pas installer d'eSIM, ni la nôtre ni celle de quelqu'un d'autre : n'en achetez donc pas pour ce téléphone.

Ce que vous pouvez faire à la place

Acheter une carte SIM prépayée locale à l'arrivée, ou louer un routeur wifi de poche. Et si vous changez de téléphone avant le voyage, consultez la liste des modèles compatibles ci-dessous.

Questions
Puis-je utiliser une eSIM de voyage sur l'iPhone 7 ?

Non. L'iPhone 7 n'a pas d'eSIM, il ne peut donc en installer aucune, quel que soit le fournisseur.